Proteina

¿Que son?https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/proteinas.html

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona. Todas las proteínas están compuestas por:

• Carbono
• Hidrógeno
• Oxígeno
• Nitrógeno

Y la mayoría contiene además azufre y fósforo.

Estructura

Clasificación https://proteinas.org.es/clasificacion-proteinas

Proteínas fibrosas

Proteínas globulares

Proteínas de membrana

Función  https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/nutrientes/funcion-de-las-proteinas

 Nos ayudan a fabricar, regenerar y mantener nuestros tejidos.

Enfermedades  https://www.vitonica.com/complementos/consecuencias-negativas-de-un-exceso-de-proteinas

Trastornos cardiovasculares

La obesidad

Los riñones y el hígado se pueden ver afectados

Problemas de asimilación de calcio